12月13日至15日，2023年湖北省高校伙食管理专业研讨会在孝感召开，全省83所高校共193人参加了此次会议，此次会议由湖北省高校后勤管理研究会伙食管理专业部主办，湖北职业技术学院承办。会上学校后勤部门餐饮负责人被聘任为湖北省高校后勤管理研究会伙食管理专业部专家。

湖北职业技术学院党委书记郭国文同志出席开幕式并致欢迎辞。郭国文同志提出本次培训研讨会为省内各高校提供了互学互鉴、深入交流研讨的重要平台，为湖北职业技术学院向省内高校学习提供了难得的机会。

郭国文介绍了学校后勤基本情况，指出学校高度重视后勤管理与服务工作，将其作为落实立德树人根本任务的重要环节和支撑学校管理水平提升、增强办学综合实力的重要组成部分。

郭国文表示，湖北职业技术学院持续深化后勤及餐饮社会化改革，遴选优质大型餐饮企业进校托管，降低食品安全风险及人员用工风险，健全管理体制、优化运行机制，不断加大后勤餐饮工作投入力度，高标准改造校内食堂，优化学生用餐环境，科学布局食堂餐饮档口，丰富食堂菜品种类、提升菜品质量，严格控制菜品价格，深入推进“互联网+明厨亮灶”工程,持续开展“光盘行动”“美好时（食）光”系列活动，着力提升后勤管理育人、后勤服务育人工作质量，形成了育人合力。学校后勤及餐饮服务水平，受到了师生的好评，师生满意度逐年提升。

郭国文表示，各方应以此次会议为契机，充分开展广泛交流，深入探讨研究，进一步推进高校伙食工作改革创新、提升高校伙食工作管理水平，共同推动湖北省高校伙食工作高质量发展。

湖北省高校后勤管理研究会伙专部主任、华中农业大学资产经营与后勤保障部部长李寒同志在大会上作了《湖北省高校后勤管理研究会伙食管理专业部工作报告》，并汇报伙专部2021至2023年主要工作开展情况及2024年工作计划。福建省高校伙食专业委员会秘书长房一伟同志、湖北省市场监督管理局餐饮处二级调研员杨志豪同志分别作《人与餐厅环境的和谐——“六T”实务现场管理法在高校餐饮场景的运用与推广》《聚焦关键 加强管理夯实高校食品安全综合治理根基》交流报告。

会议组织参会代表开展研讨活动，主要探讨如何推进实现互联网+明厨亮灶，打造智慧食堂这一主题，为进一步加快高校食堂“互联网+明厨亮灶”建设进度，提升高校食堂智慧监管水平，保障师生“舌尖上的安全”提供新思路，打下坚实的基础。

全体参会高校人员还集中参观华中地区最大农产品集中地——首衡城以及湖北职业技术学院等地。

（文/何玉初、图/唐熙隆）